Stand fête de village
- Fougasse au feu de bois — tomate, basilic, mozzarellaI
- Galette de sarrasin — chèvre frais et mielII
- Planche apéritive — charcuterie, fromages de Loire, picklesIII
- Cookie maison aux pépites de chocolatIV
Stands événementiels
Un stand traiteur sur votre événement, four à pain inclus
- Format
- Stand mobile
- Public
- 100 à 1 000 visi.
- Équipe
- 2 à 4 personnes
- Logistique
- Autonome
Notre stand événementiel est né d'une conviction : un événement de territoire mérite mieux qu'un food truck générique. Nous arrivons avec une tente artisanale habillée en lin, un four à pain mobile au feu de bois, et une carte courte construite pour le lieu et le public.
La carte type tourne autour de trois ou quatre pièces signature : une fougasse cuite minute au feu de bois (tomate-basilic, chèvre-miel, charcuterie), une galette buckwheat sarrasin garnie selon saison, une planche apéritive partagée à deux ou trois (charcuterie, fromages de Loire, pickles, pain). Côté sucré, un cookie maison ou une tarte fine du moment.
La logistique se discute en amont : autonomie en eau et électricité possible, raccordement si disponible, gestion des déchets selon le cahier des charges de l'organisateur. Nous sommes formés aux règles HACCP événementielles et titulaires d'une assurance responsabilité civile professionnelle.
La tarification se fait au forfait stand (présence, équipe, matériel) plus une base au plat servi. Idéal pour des événements de 100 à 1000 visiteurs sur une demi-journée à un week-end complet.
Un stand traiteur sur votre événement, four à pain inclus
« Présence sur marchés, festivals, journées portes ouvertes ou événements de territoire. »
En images — Stands événementiels
01
Notre déroulé
Quatre étapes lisibles, du premier échange au lendemain de l'événement.
- 01Étape
Repérage du site
Visite ou échange technique : raccordements, accès, public attendu, contraintes HACCP du lieu.
- 02Devis
Forfait stand
Devis sous 5 j ouvrés détaillant le forfait stand (équipe, matériel) et le coût au plat servi.
- 03Préparation
Mise en place
Arrivée 3 h avant l'ouverture : montage de la tente, four à pain en chauffe, dressage des produits.
- 04Jour J
Service & démontage
Service tout au long de l'événement, gestion des déchets, démontage et restitution du site propre.
02
Ce qui est inclus
Prestations incluses
- Tente artisanale habillée et signalétique chalk
- Four à pain mobile au feu de bois
- Équipe de 2 à 4 personnes selon volume
- Carte courte adaptée au lieu et au public
- Vaisselle kraft compostable
- Mise en place et démontage inclus
- Conformité HACCP et assurance RC pro
Options
- Bar à boissons artisanales (jus pressés, limonades, cidres locaux)
- Dégustation guidée de fromages de Loire (sur créneau)
- Animation découpe de jambon ou plancha
- Stand additionnel jumeau pour gros volume
03
Exemples de menus
Stand journée portes ouvertes
- Mini-fougasse charcuterieI
- Bouchée de quiche aux légumesII
- Verrine de tartare de tomates anciennesIII
- Tarte fine aux pommesIV
Cartes données à titre indicatif — composées au cas par cas selon la saison et vos envies.
04
Galerie
05
On en parle
Ils sont arrivés avec leur four à pain et leur tente en lin, le stand a fait l'unanimité. Les fougasses cuites minute ont eu un succès fou — file d'attente quasi continue de 14h à 22h. Logistique impeccable, équipe souriante.
Contact
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Devis détaillé sous 5 jours ouvrés. Premier rendez-vous offert.
Devis sous 5 jours ouvrés · Premier RDV offert · Dégustation à partir de 30 convives